Martina Franca
Die Gründung des Dorfes stammt aus dem Jahr 1300, als das Dorf wurde von Filippo D'Anjou vergrößert, Prinz von Taranto, die die Mittel zu begünstigen, die Bewohner von Franchisen gewährt
Eine Besonderheit, die zu den Namen der Stadt gab, „Franca“ für das Privileg ihrer Bewohner gewährt und „Martina“ zu Ehren von St. Martin genannt, Patron der Französisch Kavallerie.
Die Stadt hat jetzt über 50 tausend Einwohner, und es ist ein wichtiger Industriezweig in dem Textil- und Agro-Food, mit landwirtschaftlichen Tätigkeiten im Zusammenhang. Martina Franca ist auch ein sehr beliebtes Touristenziel, vor allem an den Tagen, die nehmen jährlich das renommierte Musikereignis des Festivals des Itria-Tales platzieren.
Die Gründung des Dorfes stammt aus dem Jahr 1300, als das Dorf wurde von Filippo D'Anjou vergrößert, Prinz von Taranto, das den Der Besuch findet innerhalb der Mauern des Angevin zu fördern , durch die alten Tore vorbei und durchdringt durch die Straßen von der reizvollen Altstadt mit schönen Denkmälern, Paläste, Kirchen und Plätzen, Barock und Rokoko.
Sie können aus dem achtzehnten Jahrhundert Piazza Roma beginnen, in der Mitte von dem Brunnen des Dolphins geschmückt, wo steht Fassade im typischen Barockstil dieser Gegend aus dem achtzehnten Jahrhundert Palazzo Ducale Auferlegung; Das Gebäude beherbergt heute, in dem eleganten Fresken Zimmer, Rathaus und das Museum of Pianelle, dass bewahrt Beweise für das Umwelterbe und ist die Heimat von wissenschaftlichen Konferenzen.
Wertvolle ist die Kirche von San Vito dei Greci, in über Ciaia, XI Jahrhundert, mit rustication endet Fassade mit einem Turm.
In der Ortschaft Masseria Vecchia Badessa archäologischer Untersuchungen haben Teilnahme seit der Bronzezeit dokumentiert und offenbarte die Überreste eines großen rechteckigen Gebäude, davon bewahrt, auf Basisniveau, drei Umfangsseiten, dem vierten Jahrhundert datiert. Wechselstrom-, auf der Basis von keramischen Materialien ausgegraben.
Durch den Bogen von St. Anthony, gehen Sie auf dem Corso Vittorio Emanuele und die Aufmerksamkeit auf historische Paläste es mit Blick auf, Es erreicht die St. Martins, das Symbol der Barockbau Martina.
die Kirche, den Schutzpatron der Stadt gewidmet, aus der zweiten Hälfte des achtzehnten Jahrhunderts und wurde auf einem alten romanischen Stift barocken Stil von dem berühmten Mailänderem Architekten Giovanni Mariani gebaut: Es verfügt über eine elegante Fassade mit dem Portal durch eine geformte Gruppe, die die Heiligen geschmückt und ein lateinisches Kreuz in einem Kirchenschiff reich mit Skulpturen verziert, farbigem Marmor und silbernen Beschlägen.
Sie links von der Kirche, die Sie den Palast des Gerichts bewundern und die in der Nähe Turmuhr, beide Leistungen der Mitte des achtzehnten Jahrhunderts.
Ebenfalls einen Besuch wert, die in der Nähe Kirche von S. Domenico (Mitte des achtzehnten Jahrhunderts), auf einem romanischen Vorgängerbau errichtet gewidmet St. Peter, mit deutlicher Erhöhung in zwei Aufträgen durch Pilaster und Kapitellen geschmückt mit Karyatiden perfektionierte.
Verlassen der Altstadt von Carmine,, nicht vor einem Anschlag auf eine Terrasse, die eine Chance bietet die Aussicht auf das Tal genießen, Sie erreichen die Kirche des Carmine: gebaut zwischen 1727 und 1758 in einem eleganten Barockstil, Eingemachtes, unter anderem Werke des Kunsthandwerks, eine bemerkenswerte polychrome Statue des Bildhauers Stefano da Putignano zugeschrieben.
Gastronomie
In der Stadt und in unmittelbarer Nähe können Sie die leckere Essen und die Weinproduktion genießen, genießt typisches Fleisch „an den Herd“ von den verschiedenen Metzgern in der Stadt vorbereitet, oder die typische capocollo martinese, mit weißen „Martina“ D.O.C Wein begossen. Itria-Tal.
La Martina Küche,tatsächlich, Es ist das Ergebnis einer perfekten Balance zwischen den ländlichen gastronomischen Traditionen und dem historischen Gedächtnis der Bevölkerung, wer hat Öl und Wein, die grundlegenden Bestandteile der Kunst des Abendessens.
Die Agrar- und Ernährungs ist eine der wichtigsten produktiven Sektoren in der Wirtschaft der Stadt.
Die typischen Produkte von Martina, von Käse Salami (insbesondere capocollo), von Wein aus der Bäckerei, Öl und Nudeln, Sie sind bekannt und weltweit wegen ihrer Qualität und Authentizität geschätzt.
vor kurzem, die Stadt Martina hat das Netzwerk von „Slow City“ gegründet von dem „Slow Food“ beigetreten, Vereinigung, die in der Ausbeutung von typischen Produkten der landwirtschaftlichen.
Unter den lokalen kulinarischen Köstlichkeiten von der „Slow Food“ ausgezeichnet besondere Bedeutung Abdeckung capocollo und Ricotta forte, die bald die Inhaber seiner Schutzprinzipien werden.
Viele sind die traditionellen Süßigkeiten Martina Produkte während der Periode der Ferienzeit (carteddete, purcidde, pettule, entreme von vicchie) und Ostern (pucciatidde, cavaddistre, fecazzedde)
Die Backwaren: Feld, frise und Bagels
Martina Eine Tradition besagt, dass die frize Sie in warmem Wasser aufgeweicht Geschmack kann, mit frischen Tomaten, Öl, Salz und Oregano.
Saubohnen und Zichorie
unvermeidlich, Martina in der Küche, Bohnen Witze (püriert mit 1/4 Kartoffel) von Wildgemüse begleitet. das Gericht, die ursprünglich in dem Topf getan wird auf dem Grill des Kamins zu kochen, Es wird in der Regel mit schwarzen und grünen Oliven Paprikas gekoppelt.
Orecchiette, Koteletts und Frikadellen
Typische apulische orecchiette, in Martina ist in der Regel am Sonntag zum Mittagessen vorbereitet, kombiniert mit Frikadellen und Koteletts (Veal rolls) Sauce.
Fegatelli (gnummaridde)
Ein Muss in den kulinarischen und Weintouren Martina, die vielen Metzgereien in „ready Herd“ Service spezialisiert, so dass Sie gebratene Fleisch-Mischung in einem Holzofen genießen, frisch gebackene.
Geschehen
Die Folklore in Martina ist sehr vielfältig und reichen Ereignisse in auffallendem, die das Leben der Bauern von einst Spuren. Viele dieser Veranstaltungen haben ihre wahre Bedeutung verloren, aber auch weiterhin die Neugier der Stadt zu gewinnen und vor allem von Touristen. Nach der erste große Termin der Ferienzeit ist, dass von der Messe Lichtmeß (2 Februar) das dauert einen ganzen Tag Besucher aus allen Ländern, um anzuziehen, ein Schnäppchen zu dem Schluss,.
Während der Fastenzeit, zu Fuß durch die Altstadt, man kann die pupazze sehen, Anruf Quarantänen, durch einen Faden aufgehängt, als ob die langsame intercede mit seinen Entbehrungen der Fastenzeit erinnern. Und wieder in der Fastenzeit kurze Momente der Heiterkeit wurden sie gegeben durch alte Säge Mitte der Fastenzeit, Tradition, die leider verloren gegangen ist, während, nach wie vor bleibt die Tradition pignata Pizzica und ein gutes Glas Wein - die von mehreren Restaurants zwischen den Noten von Pizzica demonstriert wird.
Ebenso auffällig ist die Osterwoche schlägt vor, die Prozession der Rückweg im achtzehnten Jahrhundert eingeführt Geheimnisse. Der Schutzpatron, San Martino, Es wird am 11. November gefeiert, Tag, wenn es einen großen Messe und im Sommer organisiert, Insbesondere der zweite Sonntag im Juli, Die Stadt Kleider wieder zu Party mit den Fahrten und Ständen aller Art.
Martina Franca wird auch das „Festival der Stadt Valle d'Itria“. Mit diesem Zeichen, tatsächlich, Die Stadt empfängt die Besucher, die das ganze Jahr über kommen. Martina Franca hat das beliebteste Reiseziel des spezialisierten Kulturtourismus werden, Routen zu den international bekannten Show Initiativen kombinieren. Seine Opernfestspiele, tatsächlich, Es hat sich etabliert über 30 Alter, für die Originalität des Produkts Werken, für die Mehrheit der seltenen Ausführung. In diesem Jahr findet vom 15 Juli 2 August.