Cisternino
EIN 393 Meter über dem Meeresspiegel, Martina Franca ist nur 11 km.. Ein Karst Bereich im Laufe der Jahrhunderte durch die Menschen in einer ununterbrochenen Aufeinanderfolge von Trockenmauern gebildet, Taschentücher der roten Erde, Mandelbäume, Landstraßen, Feigenbäume, Gruppen von majestätisch Eichen, kleine Dolinen, niedrige Rebzeilen, knorrige Olivenbäume, stachelig stachelig Blätter mit süßen und bunten Früchten geschmückt.
“Un’oasi di popolazione sparsa” nelle molte contrade. Un territorio reso unico dai tantissimi trulli, costruzioni che per armonia, vivacità e fantasia architettonica non trovano uguali altrove. Solitari, uniti a gruppetti o assiepati attorno alle più aristocratiche masserie, essi rappresentano i cardini di una realtà insediativi che affonda le sue radici nel 1566, anno in cui Cisternino riscattò dalla regia Corte le terre demaniali appartenenti a Monopoli. Quelle stesse terre che in un lungo processo di distribuzione e di trasformazione fondiaria avrebbero costruito la base per lo sviluppo della vivace realtà antropologica ed economica i cui segni ancora oggi si ammirano come pennellate di un quadro vivente. Un quadro che sembra dipinto a olio. Lo sfondo ideale per un soggiorno alla scoperta, relax, gusto e vita all’aria aperta. Da non perdere il famoso centro storico caratterizzato di case bianche di calce, vicoli punteggiati di gerani, archi, piccole logge, fregi in pietra, scalette e localini in cui trascorrere la serata.